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    制訂《成都市餐廚垃圾管理辦法》的目的及意義

    2021-09-16

    來源: 清道夫環保網

    作者:原創

      制訂《成都市餐廚垃圾管理辦法》的目的及意義
      由于社會經濟的快速發展,我區餐飲行業快速發展,接踵而來的是餐廚垃圾總數也持續增多。據統計計算,現階段我市區城區餐飲業每日產生約600噸餐廚垃圾。由于餐飲行業的持續發展,餐廚垃圾總數還會持續增多。

      現階段,我區并未開展統一性清運和集中化處理餐廚垃圾的工作。餐廚垃圾消納的具體方式是由油脂公司、個體商人和養殖場收集、處理。

    制訂《成都市餐廚垃圾管理辦法》的目的及意義

      其處理方法具體有兩種:
      一個是經簡單處理后用以養殖;
      二是將餐廚垃圾中的廢棄食用油脂分離出來,經初加工后當作工業油脂原料。
      在這樣的過程中,某些非法公司、商人將餐廚垃圾中提煉出的廢棄食用油脂生產成“潲水油”,經地下營銷渠道再次返回餐桌,給食品質量產生嚴重的影響,對群眾身心健康產生極大威協,廣大群眾反映強烈,社會廣泛觀注。
      在國內開展了大范圍的整治泔水油,切實加強餐廚垃圾管理的專項整治。我區也印發了《成都市人民政府辦公廳有關切實加強泔水油整治和餐廚垃圾管理的實施意見》(成辦發【2010】65號),在全市夯實開展了泔水油整治和餐廚垃圾管理的工作。2011年,住房和城鄉建設部把我區確定為國內基本建設餐廚垃圾集中化清運機制前期示范點城市,在這樣的背景下,我區制訂了《成都市餐廚垃圾管理辦法》。
      制訂《成都市餐廚垃圾管理辦法》的目的意義

      通過制訂《成都市餐廚垃圾管理辦法》,我區更進一步明確了部門管理職責,明確指出建立集中化清運處理機制,對餐廚垃圾產生、清運、處理等階段提到了具體的管理要求,有助于完成對餐廚垃圾產生、清運、處理的整個過程管理,避免餐廚垃圾環境污染和危害信息安全。

    制訂《成都市餐廚垃圾管理辦法》的目的意義

      《成都市餐廚垃圾管理辦法》的頒布,將盡早改變我區餐廚垃圾管理不能可依、無章可循,處理不標準的局勢,促進我區餐廚垃圾集中化清運、處理工作逐步踏入規范性、法制化的路軌,為推動“五大興市戰略”,基本建設城鎮化建設、全面智能化、充分現代化的世界生態花園城市給出積極的貢獻。更多資訊請關注清道夫環保網查看!

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